重慶小面培訓

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正宗重慶小面培訓機構怎樣選擇的秘密

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正宗重慶小面培訓機構怎樣選擇的秘密

發布日期:2019-09-28 作者: 點擊:

 正宗重慶小面培訓機構怎樣選擇的秘密

重慶小面發展迅猛,據有關部門統計,單在重慶就有幾萬家,與之相關的產業鏈從業人員達幾十萬人,年產值攀升接近百億元。由此推算全國大數據更是驚人。重慶小面培訓機構迅速開辦和火熱,正是這個市場和時代的真實寫照。

重慶小面發展現狀

   小面市場的繁榮和發展離不開技術培訓。短短幾年內,重慶小面培訓機構由原來的牛斗碗餐飲一家迅速發展到數百家。全國各地投資者瘋狂考察和學習小面技術的人蜂擁而至,培訓市場火爆,8000至20000元的培訓費有增無減,幾萬元的加盟費也有不少人掏得痛快。可是當人們經歷了幾輪風暴之后,事實證明,開重慶小面館無論是本土還是在外地并不是都好挖金礦。

   主要是口味的區域性,手藝的高低,開店模式等等出現的問題導致冰火兩重天的市場震蕩。一邊開店一邊關門或兌出成為普遍現象。重慶小面培訓被疑為騙人遭到排斥,學小面技術的人變得越來越聰明起來,怎樣選址一家正宗重慶小面培訓機構更加理智。

   重慶小面培訓出路

有專家認為,為了重慶小面持續發展和成長,不能讓培訓加盟成為火坑。通過基礎教學,實現人性化的培訓,讓具有正能量的學員來發揮重慶小面的精髓,師傅領進門修行在個人,培訓標桿化在于將高素質人才作為重慶小面標桿打造,尤其是一些學員的開店動機和人品是深挖潛力的關鍵。要像牛斗碗餐飲一再倡導的學小面技術必須先學做人,做良心面,開良性面館,只做長久市場,不做短命生意。

選擇培訓學校要七查

一查辦學歷史:查看要準備拜師的重慶小面培訓學校辦學的歷史。實踐證明只要有10年以上辦學歷史的肯定差不了。查看權威證件,如工商營業執照,稅務登記證,衛生許可證和有關辦學審批資料、檔案等信息。

二查技術源頭:重慶小面真正的源頭在萬州,其他地方的小面風味次之,特別是有的技術與此不沾邊,也打著重慶小面培訓學校的旗號,值得研究。

三查開店經驗:查看有無開店經驗。實踐出真知,美味自絕活,千萬要辨別小面技術“搬運工”。

四查有無絕招:小面品牌千百個,個個味道不一樣。絕活做好面,好面才能引爆市場。要像牛斗碗餐飲面發明人牛斗碗餐飲那樣堅持“物美價廉速度快”的原則。

五查師資證明:職業培訓得要看有無省級以上勞動部門考核頒發的職業資格證書,這點尤為重要。

六查宣傳信息:任何一個培訓學校都離不開宣傳,要查看有無各種權威媒體報道的信息。

七查成功案例:查看學員檔案,看成功案例,錦旗,感謝信,qq,微信聊天等真實記錄。


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